Từ những nhà sản xuất tầm cỡ ColleMassari 

Bằng chất lượng xuất sắc và hương vị tinh tế, Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino đã và đang là một trong những dòng sản phẩm vang đỏ gây tiếng vang lớn từ nhà sản xuất ColleMassari của vùng Tuscany, Ý. ColleMassari (ColleMassari Wine Estates) là một tập đoàn rượu vang Ý do Claudio Tipa cùng vợ và chị ông là Maria Iris thành lập vào năm 1998. Tập đoàn sở hữu khối tài sản khổng lồ bao gồm 1000 hecta đất với các nhà máy rượu vang danh tiếng nhất ở Tuscany, bao gồm Castello Collemassari, Grattamacco, Poggio di Sotto và San Giorgio.

Đôi nét về nhà máy rượu Poggio di Sotto

Poggio di Sotto được thành lập vào năm 1989 bởi Piero Palmucci tại Castelnuovo dell’Abate, vị trí nhà máy nằm về phía đông nam Montalcino. Palmucci đã dành nhiều năm nghiên cứu các điều kiện vi khí hậu và đất đai tốt nhất cho Sangiovese, và ông đã tìm thấy chúng tại những thửa đất nằm tại vị trí của Poggio di Sotto hiện tại.

Poggio di Sotto nổi tiếng với những dòng rượu vang Brunello di Montalcino chất lượng cao mang chất vị mạnh mẽ cân đối nhưng cũng đặc biệt cân bằng. Rượu vang của Poggio di Sotto được làm hoàn toàn từ nho Sangiovese và được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia trong ít nhất 5 năm trước khi đóng chai.

Hương vị rượu vang đỏ Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino niên vụ 2016

Niên vụ 2016 là một năm tuyệt vời cho Sangiovese ở Montalcino. Mùa hè mát mẻ và ẩm ướt đã tạo điều kiện lý tưởng cho nho chín đều và phát triển hương vị phức hợp. Rượu vang đỏ Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2016 là một trong những chai rượu vang tốt nhất được sản xuất trong niên vụ này.

Rượu vang Ý Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2016 sở hữu màu đỏ đậm ánh tím hứa hẹn mang tới một dòng rượu vang đỏ đậm đà, cô đọng. Chai vang lan tỏa hương thơm quyến rũ của việt quất, anh đào khô, nho đen, hoa hồi, đinh hương, tuyết tùng và hoa khô. Vị chát mịn màng, độ chua tươi mới cân bằng cùng sự thanh lịch của vị khoáng mặn dịu tạo nên ấn tượng sâu sắc. Độ đậm của trái quả thể hiện sống động kéo theo chút nhấn nhá của gia vị cay ấm bung tỏa khắp vòm miệng và kéo dài tới hậu vị. Hương quế, lựu đỏ và cam thảo lưu lại về cuối đầy quyến luyến khiếng chất vị của Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2016 càng thêm phần cuốn hút và và bí ẩn. 

Rượu vang đỏ Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2016 là dòng rượu vang đỏ cao cấp thích hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt. Chai vang được dự đoán có thể lưu giữ trong khoảng 6 – 10 năm để phát triển hương vị đạt tối ưu. Chai vang nên được thưởng thức ở 14 độ C.

Dưới đây là một số gợi ý về món ăn kết hợp với rượu vang đỏ Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2016:

• Các món thịt đỏ: Bò bít tết, thịt cừu nướng, thịt hươu
• Các loại phô maiđậm vị, phô mai cứng, ủ lâu năm như: Blue cheese, Brie A la Truffe
• Các món mỳ: Mỳ Ý với sốt thịt, mì ống với nấm truffle