Bia Bỉ Trappistes Rochefort 6 là biểu tượng của sự hòa quyện giữa thơm ngon và độc đáo trong thế giới bia Trappist của Bỉ. Nổi tiếng với mùi vị tinh tế, đây là một loại bia lên men từ lúa mạch, mang lại cho người uống trải nghiệm thưởng thức khó quên.

Màu nâu đẹp mắt và quyến rũ của Rochefort 6 cùng với lớp bọt dày trắng mịn tạo nên một hiệp hội gợi cảm cho giác quan. Nồng độ chai bia đạt 7.5% là đủ để kích thích vị giác và đưa bạn vào hành trình của hương vị mạnh mẽ.

Hương vị Bia Bỉ Trappistes Rochefort 6

Mùi vị thơm lừng của quả sung, quả nho, và chút caramel là điểm đặc biệt của Rochefort 6. Hương thơm giàu mạnh và đặc trưng, với vị anh đào đen nổi bật, tạo nên một trải nghiệm độc đáo mà bạn không thể bỏ qua.

Khi thưởng thức, mùi vị của anh đào đen hòa quyện với men bia Bỉ, mang lại cảm giác thú vị ngay trên đầu lưỡi. Kẹo bơ cứng, trái cây, và vị vani kết hợp một cách tự nhiên, tạo nên một hòa quyện vị giác hoàn hảo.

Thưởng Thức Bia Trappistes Rochefort 6

Để trải nghiệm đầy đủ mùi vị, hãy thưởng thức Rochefort 6 lạnh ở nhiệt độ lý tưởng từ 10 đến 12 độ . Bia này là người bạn đồng hành lý tưởng cho các bữa tiệc BBQ, thịt đỏ, hoặc các món mặn hấp dẫn..

Lịch sử nhà máy bia Rochefort 6

Vào khoảng năm 1230, Gilles de Walcourt – bá tước của Rochefort thành lập một tu viện cho các nữ tu dòng Xitô, gọi là Secours de Notre-Dame. Năm 1595, nhà máy bia đầu tiên được thành lập trong tu viện. Đến năm 1650, tu viện bị quân Lorraine – phục vụ của Áo, cướp bọc, tàn phá.

Tận năm 1899, phòng nấu bia mới được xây dựng và được đưa vào sử dụng. Anh Zozim đến từ Dongen, Hà Lan – chính là người đầu tiên “tiên phong” trong dây chuyền sản xuất bia mới.

Vào năm 1952, nhà máy bia được cải tạo. Việc sản xuất bia là nguồn thu nhập chính của tu viện từ thế kỷ 16. Lệnh tuân thủ nghiêm ngặt của Cistercian là sự ẩn dật của họ và công chúng không thể tiếp cận nhà máy bia.

Sau chiến tranh thế giới thứ 2, các loại bia Rochefort suy giảm rõ rệt sau sự thành công của những loại bia nổi tiếng hơn như Chimay… Cuối cùng, Trappists (tu sĩ) của tu viện Chimay đã quyết định giúp giáo sĩ Rochefort cải thiện chất lượng bia của họ. Nhờ đó, các nhà sư Rochefort đã phát triển ra công thức nấu bia hiện tại.